Camino, N. A. (2010). Comportamiento de hidroxipropilmetilcelulosas y sus mezclas con ß-lactoglobulina en solución, interfases y emulsiones. Web
Citación estilo ChicagoCamino, Nerina Andrea. Comportamiento De Hidroxipropilmetilcelulosas Y Sus Mezclas Con ß-lactoglobulina En Solución, Interfases Y Emulsiones. 2010.
Cita MLACamino, Nerina Andrea. Comportamiento De Hidroxipropilmetilcelulosas Y Sus Mezclas Con ß-lactoglobulina En Solución, Interfases Y Emulsiones. 2010.
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