Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica

Autores
Gennaro, Ana María; Pincelli, Michelina Marta; Levstein, Patricia Rebeca
Año de publicación
1998
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Utilizamos la espectroscopía de resonancia paramagnética electrónica (RPE) para estudiar estructuras formadas por moléculas anfifílicas en solución acuosa. Analizamos el efecto del colesterol en estructuras constituídas por dos variedades de glicolípidos: los monosialogangliósidos y una mezcla natural de gangliósidos totales. En solución acuosa, ambas especies puras se agregan formando micelas. A partir de los valores de microviscosidad y micropolaridad obtenidos con un marcador de espin hidrosoluble, se pudo concluir que las mezclas monosialogangliósido/colesterol forman estructuras de vesícula y que las mezclas de gangliósidos totales/colesterol, continúan formando micelas. Con el empleo de marcadores de espín que se ubican en la región hidrofóbica de los agregados se encontró que el colesterol “endereza” las cadenas hidrocarbonadas de los glicolípidos, este efecto se correlaciona con un cambio en la curvatura de la superficie de los agregados
Supra-molecular structures formed by biological amphiphiles have been studied by using the spin-label electron paramagnetic resonance technique (EPR). In particular, the effect of cholesterol has been analyzed on two kinds of glycolipid assemblies: one composed of monosialogangliosides and the other formed by a natural mixture of bovine brain gangliosides. In absence of cholesterol, at the water/lipid ratio used in this work, both species aggregate in micellar structures. From the microviscosity and micropolarity values obtained using a hydrophilic spin-label it was possible to determine that the monosialoganglioside/cholesterol mixtures give rise to vesicles while the total ganglioside/cholesterol ones remain as micelles. By using hydrophobic spin labels, it was observed that cholesterol produces a straightening of the glycolipid hydrocarbon chains. This effect correlates with a change in the curvature of the aggregate surfaces
Fil: Gennaro, Ana María. Universidad Nacional del Litoral - CONICET. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC). Santa Fe. Argentina
Fil: Pincelli, Michelina Marta. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física (UNC-FaMAF). Córdoba. Argentina
Fil: Levstein, Patricia Rebeca. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física (UNC-FaMAF). Córdoba. Argentina
Fuente
An. (Asoc. Fís. Argent., En línea) 1998;01(10):366-372
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar
Repositorio
Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Institución
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
OAI Identificador
afa:afa_v10_n01_p366
Acceder
id BDUBAFCEN_30fa69c9600ba21eeb23d548e507162e
oai_identifier_str afa:afa_v10_n01_p366
network_acronym_str BDUBAFCEN
repository_id_str 1896
network_name_str Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
spelling Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónicaGennaro, Ana MaríaPincelli, Michelina MartaLevstein, Patricia RebecaUtilizamos la espectroscopía de resonancia paramagnética electrónica (RPE) para estudiar estructuras formadas por moléculas anfifílicas en solución acuosa. Analizamos el efecto del colesterol en estructuras constituídas por dos variedades de glicolípidos: los monosialogangliósidos y una mezcla natural de gangliósidos totales. En solución acuosa, ambas especies puras se agregan formando micelas. A partir de los valores de microviscosidad y micropolaridad obtenidos con un marcador de espin hidrosoluble, se pudo concluir que las mezclas monosialogangliósido/colesterol forman estructuras de vesícula y que las mezclas de gangliósidos totales/colesterol, continúan formando micelas. Con el empleo de marcadores de espín que se ubican en la región hidrofóbica de los agregados se encontró que el colesterol “endereza” las cadenas hidrocarbonadas de los glicolípidos, este efecto se correlaciona con un cambio en la curvatura de la superficie de los agregadosSupra-molecular structures formed by biological amphiphiles have been studied by using the spin-label electron paramagnetic resonance technique (EPR). In particular, the effect of cholesterol has been analyzed on two kinds of glycolipid assemblies: one composed of monosialogangliosides and the other formed by a natural mixture of bovine brain gangliosides. In absence of cholesterol, at the water/lipid ratio used in this work, both species aggregate in micellar structures. From the microviscosity and micropolarity values obtained using a hydrophilic spin-label it was possible to determine that the monosialoganglioside/cholesterol mixtures give rise to vesicles while the total ganglioside/cholesterol ones remain as micelles. By using hydrophobic spin labels, it was observed that cholesterol produces a straightening of the glycolipid hydrocarbon chains. This effect correlates with a change in the curvature of the aggregate surfacesFil: Gennaro, Ana María. Universidad Nacional del Litoral - CONICET. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC). Santa Fe. ArgentinaFil: Pincelli, Michelina Marta. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física (UNC-FaMAF). Córdoba. ArgentinaFil: Levstein, Patricia Rebeca. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física (UNC-FaMAF). Córdoba. ArgentinaAsociación Física Argentina1998info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12110/afa_v10_n01_p366An. (Asoc. Fís. Argent., En línea) 1998;01(10):366-372reponame:Biblioteca Digital (UBA-FCEN)instname:Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturalesinstacron:UBA-FCENspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar2025-10-23T11:15:42Zafa:afa_v10_n01_p366Institucionalhttps://digital.bl.fcen.uba.ar/Universidad públicaNo correspondehttps://digital.bl.fcen.uba.ar/cgi-bin/oaiserver.cgiana@bl.fcen.uba.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:18962025-10-23 11:15:43.775Biblioteca Digital (UBA-FCEN) - Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturalesfalse
dc.title.none.fl_str_mv Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica
title Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica
spellingShingle Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica
Gennaro, Ana María
title_short Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica
title_full Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica
title_fullStr Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica
title_full_unstemmed Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica
title_sort Efecto del colesterol sobre estructuras supramoleculares de glicolípidos. Estudios por resonancia paramagnética electrónica
dc.creator.none.fl_str_mv Gennaro, Ana María
Pincelli, Michelina Marta
Levstein, Patricia Rebeca
author Gennaro, Ana María
author_facet Gennaro, Ana María
Pincelli, Michelina Marta
Levstein, Patricia Rebeca
author_role author
author2 Pincelli, Michelina Marta
Levstein, Patricia Rebeca
author2_role author
author
dc.description.none.fl_txt_mv Utilizamos la espectroscopía de resonancia paramagnética electrónica (RPE) para estudiar estructuras formadas por moléculas anfifílicas en solución acuosa. Analizamos el efecto del colesterol en estructuras constituídas por dos variedades de glicolípidos: los monosialogangliósidos y una mezcla natural de gangliósidos totales. En solución acuosa, ambas especies puras se agregan formando micelas. A partir de los valores de microviscosidad y micropolaridad obtenidos con un marcador de espin hidrosoluble, se pudo concluir que las mezclas monosialogangliósido/colesterol forman estructuras de vesícula y que las mezclas de gangliósidos totales/colesterol, continúan formando micelas. Con el empleo de marcadores de espín que se ubican en la región hidrofóbica de los agregados se encontró que el colesterol “endereza” las cadenas hidrocarbonadas de los glicolípidos, este efecto se correlaciona con un cambio en la curvatura de la superficie de los agregados
Supra-molecular structures formed by biological amphiphiles have been studied by using the spin-label electron paramagnetic resonance technique (EPR). In particular, the effect of cholesterol has been analyzed on two kinds of glycolipid assemblies: one composed of monosialogangliosides and the other formed by a natural mixture of bovine brain gangliosides. In absence of cholesterol, at the water/lipid ratio used in this work, both species aggregate in micellar structures. From the microviscosity and micropolarity values obtained using a hydrophilic spin-label it was possible to determine that the monosialoganglioside/cholesterol mixtures give rise to vesicles while the total ganglioside/cholesterol ones remain as micelles. By using hydrophobic spin labels, it was observed that cholesterol produces a straightening of the glycolipid hydrocarbon chains. This effect correlates with a change in the curvature of the aggregate surfaces
Fil: Gennaro, Ana María. Universidad Nacional del Litoral - CONICET. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC). Santa Fe. Argentina
Fil: Pincelli, Michelina Marta. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física (UNC-FaMAF). Córdoba. Argentina
Fil: Levstein, Patricia Rebeca. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física (UNC-FaMAF). Córdoba. Argentina
description Utilizamos la espectroscopía de resonancia paramagnética electrónica (RPE) para estudiar estructuras formadas por moléculas anfifílicas en solución acuosa. Analizamos el efecto del colesterol en estructuras constituídas por dos variedades de glicolípidos: los monosialogangliósidos y una mezcla natural de gangliósidos totales. En solución acuosa, ambas especies puras se agregan formando micelas. A partir de los valores de microviscosidad y micropolaridad obtenidos con un marcador de espin hidrosoluble, se pudo concluir que las mezclas monosialogangliósido/colesterol forman estructuras de vesícula y que las mezclas de gangliósidos totales/colesterol, continúan formando micelas. Con el empleo de marcadores de espín que se ubican en la región hidrofóbica de los agregados se encontró que el colesterol “endereza” las cadenas hidrocarbonadas de los glicolípidos, este efecto se correlaciona con un cambio en la curvatura de la superficie de los agregados
publishDate 1998
dc.date.none.fl_str_mv 1998
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12110/afa_v10_n01_p366
url https://hdl.handle.net/20.500.12110/afa_v10_n01_p366
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Asociación Física Argentina
publisher.none.fl_str_mv Asociación Física Argentina
dc.source.none.fl_str_mv An. (Asoc. Fís. Argent., En línea) 1998;01(10):366-372
reponame:Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
instname:Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCEN
reponame_str Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
collection Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
instname_str Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron_str UBA-FCEN
institution UBA-FCEN
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital (UBA-FCEN) - Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
repository.mail.fl_str_mv ana@bl.fcen.uba.ar
_version_ 1846784824481677312
score 12.982451

Publicaciones similares