Los otolitos y su aplicación en la determinación de stocks pesqueros de peces comerciales rioplatenses y de la costa Atlántica de Sudamérica

• Autores: Avigliano, Esteban
• Año de publicación: 2014
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Volpedo, Alejandra Vanina
• Materia: OTOLITO; STOCKS PESQUEROS; HISTORIA DE VIDA; MORFOMETRIA; MICROQUIMICA; PESQUERIA; OTOLITH; FISH STOCKS; LIFE HISTORY; MORPHOMETRY; MICROCHEMISTRY; FISHERY
• Institución: Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

En las últimas décadas, más del 25% de las pesquerías del mundo han colapsado. Lasestrategias orientadas para garantizar la eficiencia en el manejo sustentable de laspesquerías se basan en la identificación de los stocks (unidad poblacional con integridadgenética sobre la cual se realiza algún tipo particular de manejo). En los últimos años, lautilización de la morfometría y composición química de los otolitos (cuerpospolicristalinos compuestos principalmente por carbonato de calcio alojados en el aparatovestibular) ha permitido la identificación de stocks y el estudio de las historias de vida dediferentes especies comerciales. En este sentido, el objetivo de esta tesis fue evaluar el usode la morfometría y microquímica del otolito como una potencial herramienta para ladeterminación de stocks pesqueros y el estudio de la historia de vida de peces deimportancia comercial del la Cuenca Baja del Plata y de la costa Atlántica de Sudamérica y Mar Caribe como el pejerrey (Odontesthes bonariensis), el bagre de mar (Genidensbarbus), el pez palo (Percophis brasiliensis) y la lisa (Mugil curema). Los resultados obtenidos permitieron describir por primera vez la ruta migratoria delpejerrey utilizando la relación Sr:Ca del otolito, el cual permanece en los meses cálidos enaguas estuarinas y en los meses invernales migra hacia aguas de menor salinidad (Delta del Paraná). El uso simultáneo de la microquímica (relaciones Sr:Ca y Ba:Ca) y lamorfometría del otolito de pejerrey sugirió la existencia de dos grupos de pejerrey, uno delos mismos se encontraría asociado a zonas de mayor salinidad (zona estuarina) y el otro auna región de menor salinidad (agua dulce-estuario). En el caso del bagre de mar (Genidens barbus) se analizaron las relaciones Sr:Ca, Ba:Ca y Mg:Ca por anillos de crecimiento en otolitos de esta especie procedente de Lagoa dos Patos (Brasil) y del estuario de Río de la Plata. Los resultados hallados permitieron sugerirla existencia de al menos dos zonas de cría y de dos stocks pesqueros diferentes en laregión de estudio. Además, se pudo corroborar mediante el análisis de la microquímica delotolito que esta especie cambia de uso de hábitat a lo largo de su vida. En cuanto al pez palo (Percophis brasiliensis), la relación Sr:Ca no resultó un buenindicador de hábitat y no permitió distinguir entre diferentes stocks pesqueros. Sinembargo, la relación Zn:Ca permitió distinguir la presencia de dos stocks, unocorrespondiente a la Zona Común de Pesca Argentina-Uruguaya y otro al área de El Rincón-Golfo San Matías, corroborando los resultados de otras metodologías deidentificación de stocks aplicadas a esta especie. Por último, se estudió por primera vez la relación Sr:Ca y Ba:Ca del agua y otolitos de la lisa Mugil curema en estuarios y costas del Sudeste del Mar Caribe (estado de Nueva Esparta, Venezuela). Se encontraron diferencias significativas entre las muestras colectadas al norte ysur del estado de Nueva Esparta, sugiriendo la presencia de al menos dos stocks pesquerosde lisas. Por otro lado, con los resultados hallados se plantearon recomendaciones específicas para elmanejo pesquero de estos recursos comerciales. En conclusión, los resultados de este trabajo permiten evidenciar que la morfometría y lamicroquímica de los otolitos son una herramienta útil para la determinación de stockspesqueros de especies que poseen diferentes estrategias de vida, desplazándose entreambientes con distintas características.
In the last decades more than 25% of world fisheries have collapsed. Strategies orientatedon guaranteeing the efficiency of fisheries sustainable management are based on theidentification of fish stocks (unit of population with genetic integrity to which some kindof particular effort is applied). In the last years, the use of morphometry and chemicalcomposition of otoliths (policrystalline structures formed mainly of calcium carbonatelocated in the vestibular system) has allow the identification of fish stocks and life historyof diverse commercial species. In this sense, the aim of this thesis was to evaluate themorphometry and microchemistry of the otolith as a potential tool for the determination offish stocks and the study of life history of commercially important fish of the Cuenca Bajadel Plata and the Atlantic coast of South America and Caribbean Sea, such as the silverside (Odontesthes bonariensis), the sea catfish (Genidens barbus), the brazilian flathead (Percophis brasiliensis) and the silver mullet (Mugil curema). The results obtained allowed for the first description of the migratory path of the silversideusing otolith Sr:Ca ratios; this species stays during warm months in estuarine waters and inthe cold season migrates towards waters with lower salinity (Delta del Parana). Thesimultaneous use of otolith microchemistry (Sr:Ca and Ba:Ca ratios) and morphometrysuggest the existence of two groups of silverside, one associated to high salinity areas (estuarine area) and the other to a region of lower salinity (freshwater-estuarine). For seacatfish (Genidens barbus) Sr:Ca, Ba:Ca and Mg:Ca ratios were analyzed by growth ringsin otoliths of fish from Lagoa dos Patos (Brazil) and Rio de la Plata estuary. Resultsobtained suggest the existence of at least two different breeding zones and two fish stocksin the study region. Furthermore, through the otolith microchemical analysis it could becorroborated that this species changes its habitat use during its lifetime. In regards to brazilian flathead (Percophis brasiliensis), Sr:Ca ratios were not good habitat indicatorsand did not allow to identify different fish stocks. However, Zn:Ca ratios allowed todifferenciate two fish stocks, one from the Zona Común de Pesca Argentina-Uruguaya, andthe other from the area El Rincón-Golfo San Matías, corroborating the results of otherstock identification techniques applied to this species. Last, Sr:Ca and Ba:Ca ratios werestudied for the first time in water and otoliths from silver mullet Mugil curema in estuariesand coasts of southeast Caribbean Sea (Nueva Esparta State, Venezuela). Significativedifferences were found among study areas from north and south of Nueva Sparta State,suggesting the presence of at least two silver mullet stocks. On the other hand, with all the results of this thesis, specific recommendations wereproposed for the proper fish management of these commercial resourses. In conclusion, theresults of this study allow demonstrating that otolith morphometry and microchemistry area useful tool for the determination of fish stocks of species with diverse life strategies, thatmove among habitats with different characteristics.
Fil: Avigliano, Esteban. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.