Tecnología pecuaria y periodización : el refinamiento del vacuno en la provincia de Buenos Aires entre 1856 y 1900. Un intento de re-periodizar, incorporando como factor central de...

Authors
Sesto, Carmen
Publication Year
2000
Language
Spanish
Format
article
Status
Published version
Description
Sesto, C. (2000). Tecnología pecuaria y periodización: el refinamiento del vacuno en la provincia de Buenos Aires entre 1856 y 1900. Un intento de re-periodizar, incorporando como factor central de análisis el empleo de una tecnología de alta productividad. Redes 7(16), 49-85.
El artículo propone una nueva periodización sobre los incrementos de productividad en el terreno de la tecnología pecuaria dentro del período comprendido por los años 1856 y 1900. La misma se basa en la incorporación al análisis de un factor que tradicionalmente ha sido dejado de lado en las periodizaciones tradicionales: la incorporación progresiva de una tecnología de alta productividad. Sobre la base de este análisis, que resume una investigación más amplia, se realizan sugerencias que permitan reconsiderar la historia económica del período y, de manera simultánea, que contribuyan a la transformación de la imagen tradicional que se posee acerca de la clase dominante del período.
The paper presents a new period-characterization based on improvements in production rates in the field of cattle technology in the years 1856-1900. The new characterization is based on the addition of the analysis of factor usually neglected in traditional period-characterization: the gradual step up incorporation of a high productivity technology. Based on this analysis, which summarizes a wider research, suggestions are made in order to give room to a new approach to the economic history of the period and that, at the same time can become a contribution the modification of the traditional picture of the ruling class in that period.
Source
Redes
0328-3186 (impresa)
1851-7072 (en línea)
Subject
Mejora del ganado
Eficiencia
Nuevas tecnologías
Ganado vacuno
Argentina
Buenos Aires (Argentina : Provincia)
Animal improvement
Efficiency
New technology
Cattle
Argentine
Melhoramento animal
Eficiência
Novas tecnologias
Bovinos
Access level
Open access
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repository
RIDAA (UNQ)
Institution
Universidad Nacional de Quilmes
OAI Identifier
oai:ridaa.unq.edu.ar:20.500.11807/684