Compendio de estudios y experiencias sobre secado de uva en planta en la provincia de San Juan

Authors
Espindola, Rodrigo Sebastian
Publication Year
2017
Language
Spanish
Format
book
Status
Published version
Description
La tecnología Dry On Vine representa una verdadera estrategia para generar ahorro de costos, optimización del uso del suelo y se asocia a una mayor calidad de pasas. Estos factores, tomados como una ventaja competitiva, permitirán una mayor aptitud y mejor acceso al mercado internacional. Este libro contiene información sobre generalidades sobre el sistema DOV y sistemas de producción de pasas; estudios locales sobre la variedad Superior Seedless y Flame Seedless (tiempos de secado, rendimientos, área foliar y jornales gastados); calidad de pasas DOV; la experiencia de los productores locales, criterios para el armado de un DOV y recomendaciones.
EEA San Juan
Fil: Espindola, Rodrigo Sebastian. INTA. Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Agencia de Extensión Rural Caucete; Argentina
Subject
Secado
Uvas de Mesa
Pasas
Vitis
Drying
Dessert Grapes
Raisins
San Juan
Access level
Open access
License
Repository
INTA Digital (INTA)
Institution
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identifier
oai:localhost:20.500.12123/4510