Caracterización fisicoquímica de quitosano encapsulante para el delivery de insulina

Autores
Prudkin Silva, Cecilia Raquel; Perez, Oscar Edgardo
Año de publicación
2016
Idioma
español
Tipo de recurso
artículo
Estado
Versión publicada
Descripción
La insulina es uno de los péptidos más empleados a nivel mundial en el tratamiento de pacientes insulino-dependientes. El quitosano (CH) es un polímero biodegradable, biocompatible y no tóxico. El objetivo de este
trabajo fue lograr la caracterización fisicoquímica de las especies químicas antes mencionadas con miras a desarrollar matrices nanoparticuladas biopoliméricas, constituyendo nanocarriers para esta proteína. Se caracterizó al quitosano en cuanto a su distribución de tamaño de partícula y de carga superficial, obteniéndose poblaciones con baja polidispersidad relativa. Para la insulina se corroboró una distribución de tamaños monomodal. Los potenciales ζ para ambas especies fueron de 38,4 ±1,2 y 37,5 ±0,4 mV, para insulina y CH
respectivamente, a pH 3. Las soluciones diluidas mostraron un comportamiento newtoniano para el polisacárido.
Estos resultados guardan implicancias prácticas ya que se debe contar con estos datos a los fines de determinar y cuantificar la interacción entre estos dos polielectrolitos.
The aim of this work was to achieve the physicochemical characterization of chemical, chitosan and insulin species in order to develop nanoparticulate biopolymer matrices, constituting nanocarriers for this protein. Chitosan in their particle size distribution and surface charge was characterized, obtaining low polydispersity relative populations. For insulin a monomodal size distribution was corroborated. ζ potential result equal to 38,4 ±1,2 and y 37,5 ±0,4 mV, for insulin and CH, respectively, at pH 3. Dilute solutions showed a Newtonian behavior for the polysaccharide. These results have practical implications since these data must be counted for the purpose of determining and quantifying the interaction between these two polyelectrolytes.
Fil: Prudkin Silva, Cecilia Raquel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina
Fil: Perez, Oscar Edgardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina
Materia
NANOCARRIERS
AUTOENSAMBLADO
INSULINA
QUITOSANO
Biotecnología Industrial
Biotecnología Industrial
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
Nivel de accesibilidad
Acceso abierto
Licencia
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/56519