Biotecnología en Hongos Superiores. Parte I. Sus posibilidades presentes y futuras

Authors
Curvetto, Nestor Raul
Publication Year
2004
Language
Spanish
Format
article
Status
Published version
Description
Frecuentemente se ignora el papel positivo de la micología en el desarrollo de la biotecnologia agropecuaria y sus posibilidades de aplicación en otras áreas de la actividad industrial, como la alimentaria, farmacológica, medicinal y ambiental. Sin embargo, por la importancia de su contribución al suministro de alimentos, al control de la contaminación ambiental, a la calidad de la salud y a la economía social, la bioconversión de abundantes materiales lignocelulósicos de desecho por medio de hongos comestibles y medicinales ha sido acertadamente denominada como la "revolución no-verde”.
Fil: Curvetto, Nestor Raul. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida; Argentina
Subject
Otras Biotecnología Agropecuaria
Biotecnología Agropecuaria
CIENCIAS AGRÍCOLAS
Access level
Open access
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repository
CONICET Digital (CONICET)
Institution
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identifier
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/30434