Amperometric biosensor based on immobilization of oxalate oxidase in a mucin/chitosan matrix

Autores
Benavidez, Tomás Enrique; Capra, Raul H.; Alvarez Igarzabal, Cecilia Ines; Baruzzi, Ana Maria
Año de publicación
2009
Idioma
inglés
Tipo de recurso
artículo
Estado
Versión publicada
Descripción
An amperometric electrode for oxalate determination immobilizing the oxalate oxidase in a mucin/chitosan (muc/chit) gel with glutaraldehyde as crosslinking agent is presented. The effect of muc/chit weight ratio and volume percent (vol.%) of glutaraldehyde was studied. A very low dynamic response was observed in the case of 100% chitosan with 5 vol.% crosslinking agent. The addition of mucin to chitosan for enzyme immobilization resulted in a biosensor with much better performance, concerning to dynamic response, sensitivity, and stability, with 75% of the initial response after two months. The ratio muc/chit 70/30 was considered optimum for the immobilization. A slight crosslinking and the incorporation of mucin largely influences the swelling and diffusion of the analyte; a direct effect of these properties on the calibration slope was found; the hydrophilic environment for the biomolecule also favor the enzymatic activity through a higher enzyme-substrate interaction.
Fil: Benavidez, Tomás Enrique. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
Fil: Capra, Raul H.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
Fil: Alvarez Igarzabal, Cecilia Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
Fil: Baruzzi, Ana Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
Materia
BIOSENSOR
CHITOSAN
ELECTROCHEMISTRY
HIDROGEL
Otras Ciencias Químicas
Ciencias Químicas
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
Nivel de accesibilidad
Acceso restringido
Licencia
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/26284