Graphene Paste Electrode: Analytical Applications for the Quantification of Dopamine, Phenolic Compounds and Ethanol

Authors
Gutierrez, Fabiana Andrea; Comba, Fausto Nahuel; Gasnier, Aurelien; Gutierrez, Fabiana Andrea; Galicia, Laura; Parrado, Concepción; Rubianes, María Dolores; Rivas, Gustavo Adolfo
Publication Year
2014
Language
English
Format
article
Status
Published version
Description
This work reports the analytical applications ofa graphene paste electrode (GrPE) for the quantificationof dopamine, ethanol and phenolic compounds. Dopa-mine was detected by differential pulse voltammetry-ad-sorptive stripping with medium exchange at submicromo-lar levels even in the presence of high excess of ascorbicacid and serotonin. The electrocatalytic activity of graphene towards the oxidation of NADH and the reductionof quinones allowed the sensitive amperometric determi-nation of ethanol and phenols using GrPE modified withalcohol dehydrogenase/NAD+or polyphenol oxidase, re-spectively, with successful applications in real sampleslike alcoholic beverages and tea.
Fil: Gutierrez, Fabiana Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
Fil: Comba, Fausto Nahuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
Fil: Gasnier, Aurelien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
Fil: Gutierrez, Fabiana Andrea. Universidad Autónoma Metropolitana; México
Fil: Galicia, Laura. Universidad Autónoma Metropolitana; México
Fil: Parrado, Concepción. Universidad Complutense de Madrid; España
Fil: Rubianes, María Dolores. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
Fil: Rivas, Gustavo Adolfo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentina
Subject
Graphene paste electrode
Composite electrodes
Ascorbic acid
Dopamine
NADH
Enzymatic biosensors
Phenolbiosensor
Ethanol biosensor
Polyphenol oxidase
Alcohol dehydrogenase
Otras Ciencias Químicas
Ciencias Químicas
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
Access level
Restricted access
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repository
CONICET Digital (CONICET)
Institution
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identifier
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/31496