La tela antigranizo en la maduración de ciruelas japonesas : Prunus salicina Lindl

Authors
Arjona, Concepción; Rodríguez, María Eugenia; Podestá, Lidia
Publication Year
2002
Language
Spanish
Format
article
Status
Published version
Description
Se evaluó el efecto de la tela antigranizo sobre la evolución de la maduración de las cv. Linda Rosa y Larry Ann de ciruelo japonés. Periódicamente se cosechó fruta de plantas uniformes: ambas situaciones bajo tela y sin protección. Los parámetros de madurez y calidad evaluados fueron: peso, diámetros, color de piel, firmeza de pulpa, contenido de sólidos solubles (CSS), acidez titulable (AT) y la relación CSS/AT. La tela afectó la calidad de los frutos. El contenido de solubles y el color piel de la cv. Linda Rosa y el tamaño de frutos de la cv. Larry Ann, atributos de calidad muy valorados, fueron menores en las plantas bajo tela.
The effect of netting for hail protection on the evolution of maturity of Linda Rosa and Larry Ann cultivars was evaluated. Periodically was harvest fruits from uniformity trees of both with and without hailnets. The parameter of ripening evaluated were: weight, diameter, skin color, flesh firmness, solid soluble content (SSC), titratable acidity (TA) and SSC/TA ratio. The hailnets affected fruit quality. The SSC and the skin color of Linda Rosa and the size of Larry Ann were lower in the tree netting for hail protection.
Fil: Arjona, Concepción. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción Agropecuaria
Fil: Rodríguez, María Eugenia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción Agropecuaria
Fil: Podestá, Lidia. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción Agropecuaria
Source
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 34, no. 1
http://bdigital.uncu.edu.ar/2799
Subject
Mendoza (Argentina)
Frutas
Maduración
Ciruela
Datos estadísticos
Lucha antigranizo
Tela antigranizo
Ciruela japonesa
Calidad de la fruta
Linda Rosa
Larry Ann
Tamaño de la fruta
Color de la piel de la ciruela
Access level
Open access
License
http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
Repository
Biblioteca Digital (UNCu)
Institution
Universidad Nacional de Cuyo
OAI Identifier
oai:bdigital.uncu.edu.ar:3041